Ceratonia siliqua 80-120cm

La Ceratonia siliqua , comunemente conosciuta come carrubo, è un albero sempreverde da fiore originario della regione mediterranea. È apprezzato per i suoi baccelli dolci e commestibili ed è spesso coltivato per le sue qualità ornamentali e pratiche.

1. Dimensioni: i carrubi sono alberi sempreverdi di medie dimensioni che in genere raggiungono altezze da 30 a 50 piedi (da 9 a 15 metri) quando sono maturi, anche se alcuni possono diventare più alti in condizioni ideali.

2. Foglie: le foglie di Ceratonia siliqua sono composte in modo pennato, composte da diverse paia di foglioline lucide, verde scuro. Le foglioline sono piccole e di forma ovale con consistenza coriacea.

3. Fiori: i carrubi producono fiori piccoli e poco appariscenti, tipicamente di colore dal rossastro al verdastro. I fiori sono maschili o femminili e compaiono su alberi separati, sebbene alcuni alberi possano avere sia fiori maschili che femminili.

4. Frutto (baccelli): la caratteristica più notevole dei carrubi è il loro frutto, noto come baccelli di carruba o carrube. Questi baccelli sono allungati, di colore da marrone a bruno-rossastro e contengono una polpa dolce. Ogni baccello contiene diversi semi duri. La polpa viene utilizzata come dolcificante naturale ed è un ingrediente comune in vari prodotti alimentari.

Suggerimenti per la coltivazione:

1. Clima: i carrubi prosperano nei climi mediterranei ma possono crescere anche nelle regioni subtropicali e temperate calde. Sono adatti per zone con estati calde e secche e inverni miti e umidi.

2. Luce solare: pianta i carrubi in un luogo che riceva pieno sole. Richiedono molta luce solare per una crescita sana e la produzione di frutti.

3. Terreno: i carrubi sono adattabili a una varietà di tipi di terreno ma preferiscono terreni ben drenanti, sabbiosi o argillosi. Possono tollerare condizioni di terreno leggermente alcaline.

4. Irrigazione: durante la fase di insediamento, fornire annaffiature regolari e profonde per aiutare l'albero a sviluppare un forte apparato radicale. Una volta stabiliti, i carrubi tollerano la siccità e richiedono annaffiature meno frequenti.

5. Pacciamatura: applicare uno strato di pacciame attorno alla base dell'albero per aiutare a conservare l'umidità, sopprimere le erbacce e mantenere una temperatura del suolo stabile.

6. Potatura: potare i carrubi secondo necessità per rimuovere i rami morti o affollati e per modellare l'albero. I carrubi hanno una tendenza naturale a sviluppare una chioma ampia e arrotondata.

7. Fertilizzazione: sebbene i carrubi non siano alimentatori pesanti, possono trarre beneficio da una fertilizzazione occasionale. In primavera utilizzare un fertilizzante bilanciato a lenta cessione.

8. Parassiti e malattie: i carrubi sono relativamente resistenti a parassiti e malattie. Tuttavia, dovresti monitorare eventuali problemi comuni come afidi o cocciniglie e trattarli tempestivamente se necessario.

9. Impollinazione: i carrubi sono tipicamente dioici, nel senso che hanno alberi maschili e femminili separati. Per garantire la produzione di frutti, avrai bisogno di almeno un albero maschio per l'impollinazione e di alberi femminili per produrre frutti. Alcune cultivar sono autoimpollinanti, il che significa che non richiedono un albero maschio separato.

10. Raccolta: i baccelli della carruba sono generalmente pronti per la raccolta a fine estate o all'inizio dell'autunno. Vanno raccolti quando sono diventati marroni e risultano asciutti e leggermente coriacei. I baccelli possono essere lavorati per estrarne la polpa dolce per vari usi culinari.

I carrubi possono costituire una preziosa aggiunta al tuo paesaggio, fornendo sia bellezza ornamentale che una fonte di baccelli dolci e nutrienti. Richiedono una manutenzione relativamente bassa una volta stabiliti e possono essere un albero unico e produttivo per giardini in climi adatti.

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