Berberis vulgaris SEMI

Il Berberis vulgaris , comunemente noto come crespino comune, crespino europeo o semplicemente crespino, è un arbusto deciduo originario dell'Europa, del Nord Africa e dell'Asia occidentale. Questa pianta versatile è stata coltivata per secoli per i suoi vari usi, tra cui scopi culinari, medicinali e ornamentali.

Le caratteristiche distintive del Berberis vulgaris includono le sue piccole foglie verdi di forma ovale con bordi spinosi. In primavera produce grappoli di piccoli fiori giallo pallido, che lasciano il posto a piccole bacche rosse oblunghe a fine estate e autunno. Le bacche sono piuttosto aspre e vengono spesso utilizzate per preparare marmellate, gelatine e salse, nonché integratori a base di erbe.

Al di là dei suoi usi culinari, il crespino ha una storia di uso medicinale nella fitoterapia tradizionale. Contiene composti come la berberina, che sono stati studiati per i loro potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà antimicrobiche e antinfiammatorie