Olea europaea cv NOCELLARA de Belice

Olea europaea cv NOCELLARA de Belice es la más conocida de todas las aceitunas de mesa sicilianas. Debe su nombre al Valle del Belìce, en el oeste de la isla entre las provincias de Trapani y Agrigento, donde se ha cultivado durante siglos y donde tanto la aceituna como el aceite prensado de ella cuentan con denominación de origen protegida. Es la variedad detrás de las grandes aceitunas verdes vendidas internacionalmente bajo el nombre de la localidad de Castelvetrano.

El árbol tiene un vigor moderado, con un dosel denso y redondeado, y un follaje perenne de color verde grisáceo plateado que mantiene su color durante todo el año. El fruto es grande y casi esférico, de un brillante verde hierba con pulpa firme y crujiente y una piedra pequeña. Esta es una variedad genuinamente de doble propósito: insuperable en salmuera, y también prensada para obtener un aceite verde y herbáceo con bajo amargor y un final limpio a almendra. Su hábito compacto la convierte en una de las aceitunas más fáciles de mantener en una maceta grande o de entrenar como ejemplar.

• Fruto grande, redondo, verde brillante con pulpa firme y piedra pequeña
• Variedad de doble propósito: excelente en salmuera y para aceite
• Dosel redondeado y compacto con vigor moderado, fácil de moldear
• Follaje perenne verde grisáceo plateado, ornamental durante todo el año
• Prospera en calor, sequía y suelos calcáreos pobres

Plante a pleno sol y en suelo bien drenado, incluso terreno pedregoso o pobre, evitando cualquier sitio que retenga humedad en invierno. Los árboles ya establecidos son muy tolerantes a la sequía, pero las plantas en maceta requieren riego regular durante el verano y un abonado en primavera. Pode en invierno tardío para mantener el dosel abierto. El árbol resiste cortos periodos de hasta aproximadamente -10 °C; como con la mayoría de las aceitunas, tener una segunda variedad cerca mejora la cuaja del fruto.

IMPORTANTE: Las fotos muestran la planta madre, que no está a la venta. La oferta incluye una planta con las dimensiones indicadas en la descripción.