بذور شيكوريا إنتيبوس صنف فوليقفوم 'شيكوري بروكسل'

سيكوريم إنتيبوس فاريانت فوليوسوم نبتة رائعة تُقدَّر لشكلها الأنيق واستخداماتها الطهوية. غالبًا ما تُسمى الهندباء البلجيكية، تتميز هذه الهندباء الورقية بأوراقها الكثيفة المعبأة بإحكام والتي تشكل رؤوسًا بيضاء كريمية تتباين بشكل جميل مع لمسة من الأخضر الفاتح. تنشأ من أوروبا وتضيف أناقة لأي حديقة أو وعاء سلطة بملمسها المقرمش ونكهتها المريرة قليلاً والمكسرية.

نبات سيكوريم إنتيبوس معروف أيضًا باسم الهندباء البلجيكية وينتمي إلى عائلة خضروات السلطة الأوروبية. يقدّر البستانيون هذا نوع الهندباء لقدرته على التكيف ومظهره اللافت. ينتج هذا النوع وردة أوراق مضغوطة يمكن أن تصل إلى ارتفاع حوالي 20–30 سنتيمترًا. تزيد مرارته الخفيفة من نكهة السلطات الطازجة أو الأطباق المطبوخة، مما يجعله إضافة متعددة الاستخدامات لمأكولات متنوعة.

• تشكل الأوراق رؤوسًا مخروطية كثيفة ذات داخل أبيض كريمي
• طعم مرير قليلاً مثالي للسلطات والطهي
• ينمو منتصبًا بشكل وردة أوراق مضغوطة
• يُسمى عادة الهندباء البلجيكية في السياقات الطهوية
• موطنه أوروبا، خاصة بلجيكا والمناطق المحيطة

باختصار، يقدم سيكوريم إنتيبوس فاريانت فوليوسوم مزيجًا فريدًا من الجاذبية الزخرفية والتنوع الطهوي. سواء أُشير إليه باسم الهندباء البلجيكية أو الهندباء الورقية، يثري هذا النوع من الهندباء الخضروات الأوروبية للسلطة بملمسه ونكهته المميزتين. تضفي أوراقه الأنيقة والمتجمعة بإحكام جمالًا ونكهة إلى حديقتك أو مائدة المطبخ.

هام: الصور تُظهر النبات البالغ، وهو غير معروض للبيع. العرض يقتصر فقط على البذور.