ผลของแคปซิคัม แอนนูอุม วาริเฐอะ กลาบรียัสคูลุม

แคปซิคัม แอนนูม var. กลาบริอัสคูลุม หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ พริกชิลเตปิน เป็นพันธุ์พริกป่า ที่มีถิ่นกำเนิดในตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก อเมริกากลาง และบางส่วนของอเมริกาใต้ เป็นสมาชิกขนาดเล็กแต่ร้อนจัดของสกุลแคปซิคัม และได้รับการยกย่องในเรื่องความร้อนแรงและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

พริกชิลเตปินเป็นพริกขนาดเล็กกลม มีขนาดประมาณ 0.8 ถึง 1.2 เซนติเมตร (0.3 ถึง 0.5 นิ้ว) ในเส้นผ่านศูนย์กลาง แม้จะมีขนาดเล็กแต่มีความเผ็ดร้อนจัด พริกนี้มีสีที่แตกต่างกันได้ ตั้งแต่สีเขียวถึงสีแดงเมื่อสุกเต็มที่ มีลักษณะเด่นที่ความร้อนแรงชัดเจนซึ่งมักถูกอธิบายว่าเป็นหนึ่งในพริกที่เผ็ดที่สุด รสชาติของพริกชิลเตปินไม่เพียงแค่ร้อนเท่านั้น แต่ยังมีรสผลไม้และกลิ่นควันที่เพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติ

พริกชิลเตปินเติบโตบนต้นไม้พุ่มไม้ที่มีเนื้อแข็งซึ่งสูงประมาณ 0.6 ถึง 1.2 เมตร (2 ถึง 4 ฟุต) ต้นพืชมีใบเล็กเป็นประกายและให้ผลพริกร้อนเหล่านี้เป็นกลุ่ม ทำให้เป็นที่ต้องการในอาหารท้องถิ่นและเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่หลงใหลในความร้อนและรสชาติที่ไม่เหมือนใครของพริก

แคปซิคัม แอนนูม var. กลาบริอัสคูลุม มีชื่อเสียงในเรื่องความทนทานและความสามารถในการเจริญเติบโตในสภาพอากาศแห้งแล้งและร้อน มักพบเจริญเติบโตในป่าป่า และญาติในธรรมชาตของมันถือเป็นบรรพบุรุษของพริกที่ปลูกในครัวเรือน

พริกชิลเตปินมีประวัติความเป็นมาทางวัฒนธรรมที่ยาวนาน ถูกนำมาใช้ในอาหารพื้นบ้าน ซัลซ่า และซอสเผ็ดในภูมิภาคที่เป็นแหล่งกำเนิด ความร้อนแรงและรสชาติที่โดดเด่นทำให้เป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดจัดในการปรุงอาหาร

โปรดทราบว่าภาพแสดงต้นพืชที่โตเต็มวัย ไม่ใช่สินค้าที่จำหน่าย ข้อเสนอนี้สำหรับเมล็ดพันธุ์เท่านั้น