Cichorium intybus var. foliosum 'Brussels chicory' ZADEN

Cichorium intybus var. foliosum is een bijzondere plant die gewaardeerd wordt om haar elegante vorm en culinaire toepassingen. Vaak Brusselse witloof genoemd, valt deze bladloze cichorei op door haar dichte, strak samengepakte bladeren die romig witte kroppen vormen, prachtig contrasterend met een vleugje lichtgroen. Ze is afkomstig uit Europa en brengt verfijning in elke tuin of salade met haar knapperige textuur en licht bittere, nootachtige smaak.

De Cichorium intybus plant staat ook bekend als Belgisch witloof en behoort tot de familie van Europese saladegroenten. Tuiniers waarderen deze cichorei-variant vanwege haar aanpassingsvermogen en opvallende uiterlijk. Deze soort vormt een compacte rozet van bladeren die ongeveer 20–30 centimeter hoog kan worden. Haar subtiele bitterheid versterkt de smaak van verse salades of gekookte gerechten, wat haar een veelzijdige toevoeging maakt aan diverse keukens.

• Bladeren vormen dichte, kegelvormige koppen met romig-witte binnenkant
• Licht bittere smaak, perfect voor salades en om te koken
• Groeit rechtop met een compacte rozetvorm
• In culinaire context vaak Belgisch witloof genoemd
• Oorspronkelijk uit Europa, vooral België en omliggende gebieden

Samengevat biedt Cichorium intybus var. foliosum een unieke mix van sierwaarde en culinaire veelzijdigheid. Of ze nu Brusselse witloof of Belgisch witloof genoemd wordt, deze bladloze cichorei verrijkt Europese saladegroenten met haar kenmerkende textuur en smaak. Haar elegante, strak samengepakte bladeren brengen zowel schoonheid als smaak in je tuin of op je keukentafel.

BELANGRIJK: Foto's tonen de volwassen plant, die niet te koop is. Het aanbod betreft alleen zaden.