Ceratonia siliqua ZADEN

Ceratonia siliqua, algemeen bekend als de johannesbroodboom, is een robuuste en groenblijvende boomsoort behorend tot de familie Fabaceae. Oorspronkelijk afkomstig uit de Mediterrane regio, staat de johannesbroodboom bekend om zijn karakteristieke peulen en wordt hij al duizenden jaren zowel voor landbouwkundige als sierlijke doeleinden geteeld.

Johannesbroodbomen groeien doorgaans tot een hoogte van 9 tot 12 meter en hebben dichte, geveerde bladeren bestaande uit glanzende, donkergroene blaadjes. Een van de meest herkenbare kenmerken van Ceratonia siliqua zijn de langwerpige, leerachtige peulen, die tot 30 cm lang kunnen worden. Deze peulen bevatten een zoete, eetbare pulp die vaak wordt gebruikt als natuurlijke zoetstof en als cacao-vervanger in diverse culinaire toepassingen.

De johannesbroodboom is zeer droogtetolerant en goed aangepast aan droge en semi-droge omgevingen, waardoor hij een waardevolle boom is voor herbebossing en bodemconservering. Zijn diepe wortels helpen ook de bodem te stabiliseren en erosie te voorkomen. Daarnaast produceert de johannesbroodboom kleine, onopvallende bloemen die worden bestoven door insecten.

Johannesbrood heeft een rijke geschiedenis, waarbij de peulen worden gebruikt in de traditionele Mediterrane keuken, vooral voor het maken van johannesbroodsiroop, johannesbroodmeel en johannesbrood-snoepgoed. De voedingswaarde en zoete smaak maken het een populaire keuze voor wie op zoek is naar een gezondere vervanger van chocolade.

In tuinarchitectuur wordt Ceratonia siliqua gewaardeerd om zijn aantrekkelijke blad, het bieden van schaduw en zijn elegante uitstraling in tuinen en parken. De opmerkelijke aanpassing aan uitdagende omgevingsomstandigheden, samen met de culturele en culinaire betekenis, maken de johannesbroodboom tot een fascinerende en veelzijdige toevoeging aan zowel natuurlijke als aangeplante landschappen.

HOUD ER REKENING MEE DAT DE FOTO EEN VOLWASSENE PLANT TOONT EN NIET TE KOOP IS; HET AANBOD IS VOOR ZADEN