Capsicum annuum var. glabriusculum FRUKTER

Capsicum annuum var. glabriusculum, vanligvis kjent som Chiltepin-typen, er en vill chilismak som kommer fra det sørlige USA, Mexico, Mellom-Amerika og deler av Sør-Amerika. Det er en liten, men sterk medlem av Capsicum-slekten og er kjent for sin intense varme og unike smak.

Chiltepin-chilien er en liten, rund chili som vanligvis måler omtrent 0,8 til 1,2 centimeter i diameter. Til tross for sin lille størrelse, har den en kraftig styrke. Chiliens farge kan variere, fra grønn til rød når den modnes. Den kjennetegnes av en skarp, intens hete som ofte beskrives som en av de sterkeste blant chilipepper. Smaken av Chiltepin-chilien handler ikke bare om varme; den har også en fruktig og røkt undertone som gir en kompleks smaksprofil.

Chiltepin-chilier vokser på vedaktige busker som kan bli mellom 0,6 og 1,2 meter høye. Plantene har små, blanke blader og produserer klaser av disse sterke chiliene, noe som gjør dem til en ettertraktet ingrediens i regionale matretter og verdsatt av chilientusiaster for sin unike smak og varme.

Capsicum annuum var. glabriusculum er kjent for sin robusthet og evne til å trives i tørre og varme klimaer. Den finnes ofte viltvoksende, og dens ville slektninger regnes som noen av forfedrene til tamme chilipepper.

Chiltepin-chilier har en rik kulturell historie, og brukes i tradisjonelle retter, salsaer og hot sauces i områdene der de er hjemmehørende. Deres intense hete og karakteristiske smak gjør dem til en verdifull ingrediens for de som setter pris på det sterkere kjøkkenet.

VÆR OPPMERKSOM PÅ AT BILDET VISER EN VOKSEN PLANTE SOM IKKE ER TIL SALGS, TILBUDET GJELDER FRØENE