Frø av Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Rødkål'

Brassica oleracea var. capitata f. rubra, vanligvis kalt rødkål, er en slående grønnsak verdsatt for sine levende lilla blader. Denne Capitata-varianten danner et tett, rundt hode med tettpakkede blader. Hageentusiaster setter pris på den dype rødlig-lilla fargen, som tilfører kraftig farge til hager og kjøkken. Den stammer fra Europa og kombinerer skjønnhet og næring i én plante.

Rødkål har brede, glatte blader med en lett voksaktig tekstur. De faste hodene kan bli imponerende store og beholder fargen godt etter koking. Denne Brassica oleracea capitata-typen er allsidig, og brukes ofte i salater, coleslaw og kokte retter for sin milde, litt pepperaktige smak. Den trives best som en grønnsak for kjølige sesonger, men skiller seg visuelt ut gjennom hele vekstperioden.

• Produserer kompakte, runde hoder med dype lilla blader
• Bladene har en glatt tekstur og voksaktig overflate
• Bladene beholder intens farge etter koking
• Medium til store hoder ideelle for fersk eller kokt bruk
• Karakteristisk pepperaktig smak som forbedrer mange oppskrifter

Kjent også som purpurrød kål eller rødt hodekål, beriker denne Brassica oleracea capitata rubra både hagens estetikk og kulinariske muligheter. Dens pryd- og spiselige kvaliteter gjør den til et verdifullt tillegg i enhver grønnsakshage eller prydhagekant. Mange velger denne fargerike planten for å lyse opp avlingen mens de nyter dens ernæringsmessige fordeler.

VIKTIG: Bildene viser den voksne planten, som ikke er til salgs. Tilbudet gjelder kun frø.