Althaea officinalis FRØ

Althaea officinalis, vanlig kjent som mjølbær, er en flerårig urteplante som tilhører Malvaceae-familien. Med opprinnelse i Europa og Vest-Asia, har denne urten en lang historie med medisinsk og kulinarisk bruk. Navnet "marshmallow" kommer fra plantens naturlige habitat i myrlendte områder.

Planten kjennetegnes av sin høye, opprette stilk, som kan nå en høyde på opptil 1,2 meter. Den produserer karakteristiske blekrosa eller hvite blomster med fem kronblader, som blomstrer i sommermånedene. Bladene til Althaea officinalis er myke og fløyelsaktige å ta på.

Historisk ble røttene til denne planten brukt til å lage et slimete stoff som ble benyttet til ulike medisinske formål, som å lindre sår hals, dempe hoste og behandle fordøyelsesplager. Røttene ble også brukt til å lage en søtsak lik dagens marshmallows, noe som ga opphav til navnet.

I dag verdsettes Althaea officinalis fortsatt for sine medisinske egenskaper og finnes i urtebaserte remedier og naturlige helseprodukter. I tillegg gjør plantens attraktive blomster den til et populært valg i hagebruk, noe som bidrar til dens fortsatte tilstedeværelse i hagebruk og tradisjonell urtemedisin.