치코리움 인티부스 품종 폴리오숨 '이탈리안 레드 치코리 2 윈터'는 선명한 짙은 빨간색 잎과 바삭한 흰색 맥이 특징인 활기찬 잎채소입니다. 이 품종은 치커리의 일종으로 겨울철 내한성과 아름다운 외관으로 소중히 여겨집니다. 단단히 모여 있는 머리 모양은 콤팩트한 로제트를 형성하며, 약간 쌉싸름하면서도 상쾌한 맛이 샐러드와 조리된 요리를 한층 돋보이게 합니다. 추운 날씨는 색상을 더욱 짙게 만들며, 겨울 정원에 인상적인 포인트가 됩니다. 뛰어난 적응력과 맛 덕분에 이탈리아 요리에서 필수 품목으로 자리잡고 있습니다.