Cichorium intybus var. foliosum 'Mantuan chicory' SEEDS

Cichorium intybus var. foliosum 'Chicorée mantouane' apporte une touche élégante et saisissante aux jardins et aux cuisines. Cette chicorée mantouane est une plante à feuilles reconnue pour ses feuilles vibrantes et légèrement amères, prisées dans la cuisine italienne et méditerranéenne. Les jardiniers apprécient cette variété pour sa croissance verticale et son feuillage dense, qui ajoutent texture et couleur aux paysages ornementaux et comestibles.

La Cichorium intybus foliosum prospère avec ses feuilles longues et fines formant des touffes serrées ressemblant à une tête. Cette chicorée, également appelée chicorée italienne ou Witloof, offre une bouchée fraîche et croquante qui complète salades et plats cuisinés. Elle se distingue des autres chicorées par sa saveur délicate et ses feuilles vert vif qui pâlissent légèrement vers le centre.

• Caractérisée par des têtes feuillues longues et serrées
• Présente une saveur douce et légèrement amère, prisée en cuisine
• Les feuilles passent d’un vert éclatant à un centre plus pâle
• Une croissance verticale qui valorise l’aspect du jardin
• Appréciée dans les traditions culinaires méditerranéennes

Cette variété de chicorée à feuilles, appartenant au groupe des variétés Foliosum, convient autant à la plantation ornementale qu’à l’usage gastronomique. Son feuillage vif enrichit l’attrait visuel de tout jardin tout en apportant une touche nutritive aux repas. Qu’elle soit récoltée fraîche ou légèrement cuite, la Cichorium intybus var. foliosum conserve une amertume agréable que les amateurs de gastronomie apprécient. C’est un choix idéal pour ceux qui recherchent une plante à la fois belle et fonctionnelle.

IMPORTANT : Les photos montrent la plante adulte, qui n’est pas à vendre. L’offre concerne uniquement les graines.